Amrood Chutney: एक बार जरूर ट्राई करें चटपटी अमरूद की चटनी, उंगलियां चाटते रह जाएंगे आप

Anjali Tiwari

Amrood Chutney

Amrood Chutney: अमरूद हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होता है. आपने पराठे के साथ बहुत सी चटनियां ट्राई की होगी लेकिन क्या कभी Amrood की Chutney ट्राई की है? अगर‌ नहीं तो आपको एक बार जरूर चटपटी Amrood की chutney ट्राई करनी चाहिए यह स्वाद में लाजवाब होने के साथ-साथ हमारे स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. तो चलिए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –

Amrood Chutney

आवश्यक सामग्री (Amrood Chutney)

2 मीडियम साइज अमरूद
1 इंच अदरक का टुकड़ा
1 चम्मच भूना हुआ जीरा
1 नींबू
1 हरी मिर्च
4 लहसुन की कलियां
स्वाद अनुसार नमक
आवश्यक अनुसार पूदिना
आवश्यक अनुसार धनिया

Amrood Chutney

बनाने की विधि

Amrood की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले आप अमरूद को बीच से काट लीजिए और इसके अंदर लहसुन और मिर्च डाल लीजिए.

अब अमरूद में लहसुन मिर्च डालकर आप मीडियम फ्लेम पर इसे गैस पर‌ इसे अच्छे से भून लीजिए.

Amrood Chutney

अब अमरूद के छिलके निकालकर इसे ठंडा होने के लिए रख दीजिए. फिर मिक्सी ले लीजिए और इसमें अमरूद,मिर्च, धनिया, पूदिना, अदरक,भूना हुआ जीरा और नमक डालकर अच्छे से पीस लीजिए.

Amrood Chutney

जब यह अच्छे से पीस जाएं तो इसके बीज छान लीजिए और इसमें नींबू डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए. बस हो गया आपका चटपटा अमरूद का चटनी तैयार आप इसे गर्मागर्म पराठे के साथ सर्व करें.

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