Atta Halwa: अगर आप भी मीठा खाने के शौकीन हैं लेकिन सुबह-सुबह टाइम न होने के वजह से कभी बना नहीं पाते तो आज का आर्टिकल आपके लिए ही है. आपने ने गाजर और सूजी का हलवा तो खाया ही होगा लेकिन कभी Atta का Halwa ट्राई किया है? अगर नहीं तो आपको एक बार जरूर ट्राई करना चाहिए यकिन मानिए आप तो इसकी तारिफ करेंगे ही लेकिन आपके घरवालें इसे बार बार मांग-मांगकर खाएंगे. तो चलिए फटाफट जानते हैं इसकी बेहतरीन रेसिपी –

आवश्यक सामग्री (Atta Halwa)

1 कप गेहूं का आटा
2 कप पानी
1 कप चीनी
आवश्यक अनुसार देसी घी
इलाइची पाउडर
काजू बादाम और किसमिस

बनाने की विधि

Atta Halwa बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक पैन ले लेना है और इसमें घी डालकर काजू बादाम और किसमिस को फ्राई कर लेना है.फिर इसे प्लेट में निकाल लेना है.

अब इस पैन में थोड़ा घी और डालकर आटा डालकर इसे मीडियम फ्लेम पर अच्छे से भून लेना है.

जब आटा अच्छे से भून जाएं तो इसमें पानी डालकर आपको 5 मिनट तक भूनकर अच्छे से मिक्स कर लेना है.

अब इसमें चीनी डालकर अच्छे से मिक्स कर लेना है और घी और डालकर 5 मिनट तक पका लेना है.फिर इसमें इलाइची पाउडर डाल मिक्स कर लेना है.

अब इसमें भूना हुआ काजू , किसमिस और बादाम डालकर गैस बंद कर देना है.बस हो गया आपका गर्मागर्म Atta Halwa तैयार. आप इसे गर्मागर्म नाश्ते में सर्व करें.

ये भी पढ़ें:Pulav Recipe:घर आएं मेहमानों के लिए बनाएं जायकेदार पुलाव, पढ़ें आसान रेसिपी