Bhujia Recipe: बच्चे हो या बड़े आलू से बनी रेसिपी सभी की फेवरेट होती है. अगर आपको भी आलू की रेसिपी पसंद है तो आज हम आपके लिए लाएं हैं स्पेशल बिहारी स्टाइल Aloo Bhujia Recipe. यह रेसिपी बेहत आसान है और मिनटों में बनकर तैयार भी हो जाती है. घर आएं मेहमानों के लिए भी यह बेहद आसान और बेहतरीन रेसिपी है. तो चलिए बिना देरी किए फटाफट जानते हैं मिनटों में तैयार होने वाले Bhujia की Recipe को-

आवश्यक सामग्री (Bhujia Recipe)

4 मीडियम छोटे आलू
2 साबुत सूखी लाल मिर्च( छोटे टुकड़ों में कटी)
2 चम्मच सरसो का तेल
आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
आधा छोटा चम्मच सरसो के दाने
स्वादानुसार नमक

बनाने की विधि

Aloo Bhujia की Recipe बनाने के लिए सबसे पहले आपको आलू को छीलकर इसे पानी में डाल लेना हैं.

अब आलू को अच्छे से धोकर इसे लम्बाई में काट लेना है और इन कटे हुए आलू को 5 मिनट पानी में ही रहने देना है.

अब आलू को अच्छे से धोकर इसे पानी से निकाल लेना है. अब एक कड़ाही लें लेना है और इसमें तेल को गर्म कर लेना है और फिर सरसों का तड़का लगाना है.

अब गैस मीडियम फ्लेम पर रखकर मिर्च डाल देना है उसके बाद इसमें कटे हुए आलू डालकर मीडियम फ्लेम पर अच्छे से तल लेना है.

अब इसको दोनों तरफ से पका लेना है और नमक को डाल देना है. अब इसमें हल्दी डालकर इसे ढककर 5 मिनट तक पका लेना है.बस हो गया आपका बिहारी स्टाइल Aloo Bhujia की रेसिपी तैयार.

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