Bread Pakoda: आज हम आपके लिए नाश्ते में झटपट से तैयार होने वाले Bread Pakoda के रेसिपी लेकर आए हैं. Bread Pakoda नाश्ते में झटपट से तैयार होने वाला बहुत ही फेमस स्ट्रीट फूड है. जब भी हम Bread Pakoda का नाम सुनते हैं हमारे मुंह में पानी आ जाता है.यह आलू और बहुत से मसालों से बनकर तैयार होता है. आप नाश्ते में इसे चाय या चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं. तो देर किस बात कि चलिए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –

आवश्यक सामग्री (Bread Pakoda)

दो उबले हुए आलू
1 चम्मच धनिया के बीज
1 छोटा चम्मच जीरा
2 ब्रेड के स्लाइस
2 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च
जरूर अनुसार हरी मिर्च
1 छोटा चम्मच अजवायन
2 चम्मच अमचूर पाउडर
2 कप बेसन
आधा इंच अदरक
जरूर अनुसार नमक

बनाने की विधि

स्टेप 1

Bread Pakoda बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक कड़ाही या पैन में खड़ा धनिया और जीरा दो तीन मिनट तक रोस्ट करके इसे मिक्सी में डालकर पीस लीजिए.

स्टेप 2

अब एक गरम पैन में तेल डालकर बारीक कटा हुआ हरा धनिया और अदरक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. अब इसमें आपको लाल मिर्च, अमचूर पाउडर, धनिया और जीरा पाउडर अच्छे से मिक्स कर लें. अब स्वादानुसार नमक और बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालकर अच्छे से मिक्स कर लें और ठंडा होने तक रख दें.

स्टेप 3

अब बेंसन, अजवाइन,लाल मिर्च पाउडर और आवश्यकता अनुसार पानी डालकर बैटर बनाकर दो मिनट तक रख लें.अब ब्रेड के स्लाइस में आलू डालकर इसे अच्छे तरीके से फैला लें और बैटर में डाल दें.

स्टेप 4

अब आपको ब्रेड की स्लाइस को घी में डूबा कर इसे अच्छे से डीप फ्राई करना है.इस समय आप बेसन में पानी डालकर इसे हल्का पतला भी कर सकते हैं.इसे दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन हो तक फ्राई करें और बाहर निकाल कर टिशू पेपर से एक्स्ट्रा तेल बाहर निकल लें.बस हो गया आपका गर्मागर्म Bread Pakoda तैयार आप इस चटनी या चाय के साथ सर्व कर सकते हैं.

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