Breakfast recipe: नाश्ते में बनाएं सूजी और पोहे से बना ये स्वादिष्ट व्यंजन, दूसरे नाश्ते को भूल जाएंगे

Anjali Tiwari

Breakfast recipe

Breakfast recipe: अगर आप नाश्ते में झटपट से तैयार होने वाला कोई बेहद लज़ीज़ और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करना चाहते हैं तो आप सूजी और पोहे से बना ये बेहतरीन व्यंजन जरूर से ट्राई कर सकते हैं.यह रेसिपी अगर आपने एक बार ट्राई की तो बाकी रेसिपी का स्वाद आप भूल जाएंगे तो चलिए फिर देर किस बात फटाफट आपके साथ शेयर करते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में-

Breakfast recipe

आवश्यक सामग्री (Breakfast recipe)

एक कप पोहा
आधा कप दही
एक कप सूजी
आधा कप दही
पानी
एक कटा हुआ शिमला मिर्च
एक प्याज कटा हुआ
पत्तागोभी
एक कटा हुआ गाजर
मटर के दाने
दो हरी मिर्च
1/4 चम्मच काली मिर्च
चिली फ्लेक्स
एक चम्मच जीरा
चुटकी भर हींग
नमक स्वादानुसार
हरा धनिया
आधा चम्मच बेकिंग सोडा
तेल तलने के लिए

Breakfast recipe

बनाने की विधि

इस Breakfast recipe को बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक कप पोहा को ले लेना है और इसको एक कटोरे में रखकर 2 से 3 बार साफ पानी से अच्छे से धो लेना है.

इसके बाद आप इसमें आधा कप दही को डाल देना है, दही डालने के बाद आप इसको अच्छे से मिक्स कर लेना है. फिर इसको मिक्स करने के बाद थोड़े देर के लिए ढककर रख देना है.

Breakfast recipe

अब एक और बर्तन (Breakfast recipe) को ले लेना है और इसमें एक कप सूजी को डाल देना है.फिर ऊपर की तरफ इसमें भी आप आधा कप दही को डाल देना है और फिर इसमे आप थोडा सा पानी डालकर इसे अच्छे से मिक्स कर लेना है फिर इसको भी ढककर थोड़े देर के लिए रख देना है.

जब पोहा और दही अच्छे से फुल जाएं तो आप इसको अच्छे से मैश कर लेना है.इसके साथ ही आपका सूजी भी अच्छे से फुल गया होगा.इसके बाद मैश किया हुआ पोहा को इसमें डाल दे और इसके साथ ही इसमे थोड़ा सा पानी डालकर इसे अच्छे से मिक्स कर लेना है.

Breakfast recipe

अब आपको इसमें कुछ सब्जिया जैसे – शिमला मिर्च , प्याज , थोडा सा पातगोभी , गाजर , थोडा सा मटर के दाने , दो हरी मिर्च , काली मिर्च , चिली फ्लेक्स , जीरा , चुटकी भर हींग , स्वाद के अनुसार नमक को डाल दे और आप सब्जियों को बारीक कट करके डाल देना है.फिर इन सबको अच्छे से मिक्स कर लेना है.

अब बारीक़ कटा हु हरा धनिया को डाल देना है और फिर इसमें आप आधा चम्मच बेकिंग सोडा को डालकर इसको अच्छे से मिक्स कर लीजिए.

फिर एक पैन को ले लीजिए और इसमें तेक डालकर गर्म कर लीजिए .तेल गर्म हो जाने के बाद आप इसमें एक चम्मच डो को उठाकर इस पैन में डाल दे और इसको हलके आच पर अच्छे से फ्राई कर लेना है.इसी तरह से आप सभी को पैन मे डालकर फ्राई कर लीजिए.

बस हो गया आपका गर्मागर्म स्वादिष्ट Breakfast recipe चटनी या सास के साथ सर्व कर सकते हैं.

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