Cake Recipe: कई बार ऐसा हो जाता है कि हम अपने लाइफ में इतने व्यस्त हो जाते हैं कि अपने पार्टनर को स्पेशल फील कराना या उसके लिए कुछ स्पेशल करना जिससे उनको महसूस हो कि आज भी उनके लिए आप वही प्यार फील करते हैं भूल जाते हैं.

कई बार हम सोचते भी हैं लेकिन समय के अभाव का किसी परेशानी से ऐसा करने में असफल रहते हैं.अगर आप भी अपने पार्टनर को स्पेशल फील कराना के लिए कुछ करना है तो आज शाम जरूर ट्राई करें ये बेहद आसान Cake Recipe. इस रेसिपी से आपके पार्टनर बेहद खुश हो जाएंगे. तो चलिए बिना देरी किए फटाफट जानते हैं इस स्पेशल Cake Recipe को-

आवश्यक सामग्री (Cake Recipe)

1 कप-मैदा
50 ग्राम- कोको पाउडर
आधा कप- कनडेंस्ड मिल्क
चीनी पाउडर
दूध
मक्खन
10 काजू
7-8 किशमिश
एक छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
1/4 चम्मच बेकिंग सोडा

बनाने की विधि

Cake Recipe के लिए सबसे पहले आपको एक बर्तन ले लेना है और इसके चारों तरफ मक्खन या घी लगा लेना है.एक छोटा चम्मच ले लेकर मैदा लगा लेना है.

अब आपको मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और कोको पाउडर को मिलाकर छान लेना है.फिर आपको किसी बड़े बर्तन में घी और चीनी को मिलाकर अच्छी तरह फेंट लेना है और इसमें कंडेस्ड मिल्क डालकर कुछ देर के लिए हिलाकर मिक्स करना है.

आगे आपको छनी हुई सामग्री में थोड़ा-थोड़ा कर इस मिश्रण को डालते रहना है.अब सारी सामग्री डालने के बाद इसे 2-3 मिनट तक अच्छी तरह फेंटते रहना है और गुठलियां ना बनने देना है.

आपको इसमें अपने पसंद के ड्राइ-फ्रुट्स डाल सकते हैं. जिस कुकर में आप केक बनाने जा रहे हैं उसके तले पर करीब एक कटोरी नमक फैला दें,नमक कुकर का तापमान भी बनाए रखता है.

अब आपको केक के पेस्ट को पहले से ही ग्रीस किए हुए बर्तन में डालना है और कुकर में रख देना है और बिना सीटी लगाएं कुकर का ढक्कन इसके पीस काटकर परोसें.

आप इस केक पर आइसिंग भी कर सकते हैं. बस हो गया आपका स्वाद में बेहद लज़ीज़ Cake बनकर तैयार.

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