Chana Recipe: नवरात्रि पर्व को हमारे हिन्दू धर्म में बेहद स्पेशल माना जाता है. ऐसा माना जाता है कि इन नौ दिनों में मां दुर्गा साक्षात इस धरती पर रहती हैं. नवरात्रि में मां दुर्गा के नौ स्वरूपों की पूजा- आराधना की जाती है.नवरात्रि में बहुत से लोग 9 दिन का उपवास करते हैं. अष्टमी या नवमी पर लोग कन्या पूजन करते हैं और उन्हें चना का प्रसाद भी चढ़ाते हैं. तो चलिए आज हम आपको Chana की रेसिपी बताने जा रहे हैं.तो देर किस बात कि चलिए जानते हैं बेहद लज़ीज़ हलवा चना बनाने की रेसिपी –

चना बनाने की विधि (Chana Recipe)

आवश्यक सामग्री

2 कप काले चने
आधा छोटा चम्मच जीरा
थोड़ा सा अदरक (आप्शनल)
एक छोटी चम्मच धनिया पाउडर
आधा छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
आधा छोटी चम्मच अमचूर पाउडर
3 चम्मच हरा धनिया

बनाने की विधि

इसे (Chana Recipe) बनाने के लिए सबसे पहले आपको चने को रातभर पानी में भिगोकर रखना है. अब अगले दिन चना को अच्छी तरह से धोकर एक कप पानी और नमक के साथ एक या दो सीटी आने तक कुकर में पका लेना है.

अब आपको गैस बंद कर देना है और प्रेशर खत्म होने के बाद चना को 1 बर्तन में निकाल लेना है.अब एक पैन में तेल डालकर गर्म करना है. जीरा, अदरक और हरी मिर्च डालकर भून लेना है.

अब कुछ देर बाद हल्दी, मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालकर मिक्स करना है.अब आपको मसालों के साथ उबला हुआ चना डालना है और थोड़ा पानी डालकर सभी को पकाएं.

अब जब आपका चना सूख जाएं तो उसमें नींबू का रस डालकर मिक्स कर लेना है. अब हो गई आपकी Halwa chana Recipe तैयार आप इसे गर्मागर्म सर्व करें.

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