Dahi Paratha: अगर सुबह-सुबह आप नाश्ते में कुछ बेहद लज़ीज़ और स्वादिष्ट रेसिपी ट्राई करना चाहते हैं तो आप दही पराठा की रेसिपी को ट्राई कर सकते है. इस रेसिपी को तैयार करना बेहद आसान है और यह बिना किसी तामझाम के झटपट से तैयार भी हो जाता है तो चलिए फिर देर किस बात कि फटाफट आपके साथ शेयर करते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –

आवश्यक सामग्री (Dahi Paratha)

दो कप गेहूं का आटा
एक कप दही
हरा धनिया बारीक कटा हुआ
पानी आवश्यकतानुसार
नमक स्वादानुसार
आधा चम्मच अजवाइन
घी तलने के लिए

बनाने की विधि

Dahi Paratha बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक एक बड़े बर्तन में गेहूं का आटा ले लेना है और इसमें दही, नमक, अजवाइन और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लेना है.

अब आपको थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर मुलायम आटा गूंथ लेना है और आटे को ढककर 15-20 मिनट के लिए साइड में रख देना है.

अब आगे आपको गूंथे हुए आटे को छोटी-छोटी लोइयां बना लेना है और हर लोई को बेलन से बेलकर पतला पराठा बना लेना है.

अब आपको एक तवा गरम कर लेना है और उस पर पराठे को दोनों तरफ से घी लगाकर सुनहरा होने तक पका लेना है. बस आपका गर्मागर्म दही पराठा बनकर तैयार है आप इसे दही, अचार या चटनी के साथ सर्व कर सकते है.

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