Halwa Recipe: हमारे हिन्दू धर्म में नवरात्रि पर्व को बेहद स्पेशल माना जाता है. ऐसा माना जाता है कि इन नौ दिनों में मां दुर्गा साक्षात इस धरती पर रहती हैं और अपने भक्तों की हर मनोकामना को पूर्ण करती हैं. नवरात्रि में बहुत से लोग 9 दिन का उपवास करते हैं.

अष्टमी और नवमी पर लोग पूजन करके अपना व्रत खोलते हैं.ऐसे में अष्टमी और नवमी पर बहुत से लोग कन्या पूजन करते हैं और उन्हें हलवा (Halwa Recipe)चना का प्रसाद भी चढ़ाते हैं. तो चलिए फटाफट जानते हैं बेहद लज़ीज़ हलवा चना बनाने की रेसिपी –

हवला बनाने की विधि (Halwa Recipe)

आवश्यक सामग्री

100 ग्राम सूजी
आधा कप चीनी
1/4 कप घी
आधी छोटी चम्मच इलायची पाउडर
1 चम्मच बारीक कटे हुए काजू
1 चम्मच बारीक कटे हुए बादाम
1 चम्मच किशमिश

बनाने की विधि

हलवा बनाने के लिए सबसे पहले आपको कड़ाही में घी गर्म कर लेना है.

अब आपको मीडियम फ्लेम पर सूजी को भून लेना है.अब इस बात का ध्यान रखना है कि सूजी जले नहीं वरना स्वाद बिगड़ जाएगा.

अब जब सूजी का रंग सुनहरा होते ही उसमें ड्राई फ्रूट्स डालकर हल्का भुन लीजिए.

अब इसमें जरूरत के अनुसार पानी डाल लीजिए. इसके बाद चीनी डालें और पानी के सूख जाने तक अच्छी तरह से चलाते रहिए.

5 मिनट बाद गैस बंद कर दीजिए. कड़ाही को गैस से उतार लीजिए और हलवे पर इलायची पाउडर डाल दें. बस हो गया आपका हलवा तैयार है.

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