Kheer Recipe: अगर आप भी मीठा खाने के शौकीन हैं और चाहते हैं कि मिनटों में कुछ बेहद स्वादिष्ट बन जाएं तो आज का आर्टिकल आपके लिए ही है. आज हम आपके लिए लाए हैं खीर की रेसिपी इसे बनाना बेहद आसान और यह मिनटों में बनकर तैयार भी हो जाती है.तो देर किस बात कि आइए फटाफट जानते हैं kheer बनाने की विधि के बारे में –
आवश्यक सामग्री (Kheer Recipe)
एक लीटर दूध
आधा कटोरी चावल
किसमिस
चीनी आवश्यकता अनुसार
1 चम्मच इलायची पाउडर
2 बड़े चम्मच काजू और बादाम कटे हुए
केसर के कुछ लच्छे
बनाने की विधि
स्टेप 1
Kheer बनाने के लिए आपको सबसे पहले चावल को अच्छे से धोकर उसे 1 घंटे के लिए भीगोकर रख दें.
स्टेप 2
अब दो चम्मच दूध में आप केसर के लच्छे डालकर साइड रख दीजिए.
स्टेप 3
अब एक कड़ाही लें लीजिए और धीमी आंच पर दूध को पकने के लिए रख दीजिए.जब दूध गाढ़ा हो जाए तो उसमें चावल को डालकर 15 मिनट तक पकाएं.
स्टेप 4
अब केसर के लच्छे वाला दूध और इलाइची पाउडर भी कड़ाही में डाल दीजिए और इसे अच्छे तरह से मिक्स कर लीजिए.
स्टेप 5
खीर को 15 मिनट तक पकाने के बाद गैस का फ्लेम बंद कर दीजिए. अब एक पैन में घी डालकर काजू, किसमिस और बादाम डालकर फ्राई करें लें और खीर में डाल दीजिए. बस हो गया आपका खीर तैयार.
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