Lauki Halwa: अगर आप मीठा खाने के शौकीन हैं और आपको मीठा खाना बहुत पसंद हैं लेकिन आपका उपवास है तो परेशान होनी की जरूरत नहीं है क्योंकि आज के इस आर्टिकल में हम आपके लिए लाएं हैं व्रत में खाएं जाने वाले बेहद लज़ीज़ Lauki Halwa की रेसिपी. लौकी एक ऐसी सब्जी है जिससे आप बहुत सी सब्जियां और रेसिपी ट्राई कर सकते हैं और व्रत के दिनों में अगर आपको मीठा खाने का मन है तो Lauki Halwa आपको लिए बहुत अच्छा आप्शन हो सकता है तो चलिए बिना देरी किए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –

आवश्यक सामग्री (Lauki Halwa)

ताजी लौकी
दो चम्मच देसी घी
150 ग्राम चीनी
250 ग्राम दूध
50 ग्राम खोवा
आधा चम्मच इलायची पाउडर
बादाम, पिस्ता और काजू कटा हुआ

बनाने की विधि

Lauki Halwa बनाने के लिए सबसे पहले आपको ताजी लौकी ले लेना है और इसे धोकर अच्छे से कद्दूकस कर लेना है.

अब आपको मीडियम फ्लेम पर कड़ाही को रख देना है और इसमें घी डालकर इसमें कद्दूकस किया हुआ लौकी डालकर भून लेना है.

अब जब लौकी भून जाएं और पानी छोड़ने लगें तो आपको इसमें दूध डालकर चला लेना है और पकने के लिए गैस पर‌ छोड़ देना है.

अब जब हवला गाढ़ा हो जाए तो आपको इसमें खोवा डालकर चीनी डालकर अच्छे से मिक्स कर लेना है.

अब आपको कड़ाही में फ्लेवर लाने के लिए इलाइची पाउडर डाल देना है और इसमें बादाम, काजू और पिस्ता डालकर मिक्स कर लेना है.

बस हो गया आपका गर्मागर्म Lauki Halwa तैयार आप इसे व्रत में आराम से खा सकते हैं यकिन मानिए सभी घरवाले आपकी तारीफ करते नहीं थकेगे.

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