Mahashivratri 2024:‌ इस साल Mahashivratri 8 मार्च को पड़ रहा है.Mahashivratri का व्रत सभी सभी शिव भक्त के लिए बेहद ही स्पेशल होता है. इस दिन ऐसी मान्यता है कि भगवान शिव और मां पार्वती का विवाह हुआ था. इसलिए इस दिन को बेहद उत्साह से मनाया जाता है.

इस दिन शिव भक्त व्रत रखकर सुख- समृद्धि की कामना करते हैं. अगर आप भी महाशिवरात्रि का व्रत रखते हैं तो आज का यह आर्टिकल आपके लिए ही है आज हम आपको Mahashivratri के उपवास में खाने वाले साबूदाने की वड़े की रेसिपी लेकर आए हैं. यह स्वाद में लाजवाब होने के साथ-साथ आपके पेट को भी अच्छे तरह से भर देगा. तो चलिए बिना देरी किए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –

आवश्यक सामग्री
(Mahashivratri)

150 ग्राम साबूदाना ( 2 घंटे भीगे हुए)
स्वादानुसार – सेंधा नमक (व्रत वाला नमक)
4 मीडियम साइज- आलू उबले हुए
2 चम्मच बारीक कटा हुआ- हरा धनिया
100 ग्राम मूंगफली की दाने दरदरे कुटे हुए
1 बरीक कटी हुई- हरी मिर्च
आधा चम्मच -काली मिर्च पाउडर
1 चम्मच- घी/ तेल

बनाने की विधि

स्टेप 1

Mahashivratri पर उपवास में साबूदाना की वड़े बनाने के लिए सबसे पहले आपको साबूदाना को 2 घंटे तक भिगोकर रख देना है.

स्टेप 2

अब उबले हुए आलू को आपको अच्छे से छीलकर मैस कर लेना हैं.इसके बाद आपको भिगोएं हुए साबूदाने को उसमें मिक्स कर लेना हैं.

स्टेप 3

अब इसमें आपको हरी मिर्च, सेंधा नमक, काली मिर्च, बारीक कटा हुआ हरा धनिया और दरदरी मूंगफली को डालकर अच्छे से मिक्स कर लेना हैं.

स्टेप 4

अब इसे अच्छे से मिक्स कर लेने के बाद आपको एक अप्पे का पैन ले लेना हैं.अब इसमें एक चम्मच घी डालकर अच्छे से फैला लेना हैं और गोल बाल्स बना देना है.

स्टेप 5

अब इसे आपके धीमे आंच पर सेंक लेना हैं. बस हो गया आपका साबूदाना के वड़े तैयार यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ क्रिस्पी भी होते हैं.

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