Mahashivratri: सभी शिव भक्तों के लिए Mahashivratri बेहद स्पेशल दिन होता है. इस दिन शिव भक्त महादेव की पूजा आराधना करने के साथ ही Mahashivratri पर व्रत भी रखते हैं. इस बार Mahashivratri 8 मार्च को पड़ेगा ऐसे में आज हम आपके साथ वक्त में बनाएं जाने वाली साबूदाना खीर की रेसिपी शेयर करने वाले हैं. तो चलिए बिना देरी किए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –

आवश्यक सामग्री (Mahashivratri)

4 बड़े चम्मच साबूदाना
1 लीटर दूध
चीनी
1 कप पानी
1 चम्मच इलायची पाउडर

बनाने की विधि

Mahashivratri पर व्रत में आप साबूदाना का खीर ट्राई कर सकते हैं इसे बनाने में बेहद कम समय लगता है और स्वाद में भी बेहद लज़ीज़ होता है.

साबूदाना का खीर बनाने के लिए सबसे पहले आपको साबूदाना को 10 मिनट तक भिगोकर रख देना है.

अब आपको साबूदाना से आपको एक्स्ट्रा पानी अलग कर लेना है और गैस पर‌ दूध और उसमें पानी डालकर गर्म होने के लिए रख देना है.

अब गैस मीडियम फ्लेम पर रखें और दूध को उबलने तक पकाएं. अब जब दूध उबल जाएं तो इसमें आपको साबूदाना डाल देना है और बीच-बीच में चलाते रहना है.

साबूदाना जब अच्छे से पक जाए तो इसमें आपको चीनी और इलाइची पाउडर डाल देना है.फिर इसे आपको 5 मिनट तक पकाना है. बस आपका गर्मागर्म स्वादिष्ट साबूदाना खीर तैयार है आप चाहें तो इसमें अपना मनपसंद ड्राई फ्रूट्स भी डाल सकते हैं.

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