Meethi Paratha: सुबह के नाश्ते में झटपट बनाएं मेथी पराठा, मिनटों में हो‌ जाएगा तैयार

Anjali Tiwari

Meethi Paratha

Meethi Paratha: सुबह-सुबह सर्दियों का मौसम हो और अपने नाश्ते में Meethi Paratha नहीं खाया तो क्या खाया. सर्दियों के मौसम में तो हमें ताजा-ताजा मेथी भी मिल जाता है. ऐसे में नाश्ते में आप Meethi Paratha ट्राई कर सकते हैं. मेथी में प्रचुर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जिससे हमारा पाचन तंत्र भी मजबूत रहता है. तो चलिए देर किस बात की फटाफट जानते हैं इसकी की रेसिपी –

Meethi Paratha

आवश्यक सामग्री

2 कप गेहूं का आटा
2 कप मेथी
नमक स्वादानुसार
4-5 लहसुन की कलियां
1 इंच अदरक कटा हुआ
1 हरी मिर्च
पराठा सेंकने के लिए घी या तेल

Meethi Paratha

Meethi Paratha recipe बनाने की विधि

स्टेप 1

Meethi Paratha बनाने के लिए सबसे पहले मेथी को आप अच्छे से पानी में साफ कर लें और बारीक काट लें.

स्टेप 2

अब एक मिक्सर में आप मेथी, हरी मिर्च और आधा कप पानी डाल कर बारीक पीस लें. अब इसे एक बाउल में डालें फिर आटा,तेल/ घी और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करके एक साफ्ट आटे का डो तैयार कर लें.

स्टेप 3

आप आटे को सेट होने के लिए 5 मिनट तक रख सकते हैं. अब एक तावा को मीडियम फ्लेम पर रखें और आटे का छोटा- छोटा पेड़ा लेककर इसको अच्छे से बेल लें.

Meethi Paratha

स्टेप 4


मीडियम फ्लेम आप पराठे को गोल्डन ब्राउन होने तक दोनों तरफ़ से घी/ तेल से सेक लें. बस हो गया आपका Meethi Paratha तैयार अब आप इसे चटनी या दही के साथ गर्मागर्म सर्व कर सकते हैं.

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