Onion Raita: अक्सर हम खाने के स्वाद को दोगुना करने के लिए चटपटा अचार, चटनी और रायता का उपयोग करते हैं ऐसे में आज के इस आर्टिकल में हम आपके साथ शेयर करने जा रहे हैं Onion Raita की रेसिपी. यह रायता हमारे स्वाद को दोगुना करने के साथ-साथ हमारे सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद साबित है. तो देर किस बात कि चलिए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –
आवश्यक सामग्री (Onion Raita)
एक मीडियम प्याज
दो हरी मिर्च बारीक कटी हुई
आधा छोटा चम्मच जीरा पाउडर
नमक आवश्यकता अनुसार
तीन कप दही
6 पुदीने के पत्ते बारीक कटे हुए
आधा छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
बनाने की विधि
Onion Raita बनाने के लिए सबसे पहले आपको सबसे पहले एक बाउल में दही डाल लेना है. ध्यान रखें आपका दही ज्यादा खट्टा ना हो. अब दही को स्मूद और सॉफ्ट होने तक अच्छी तरह से फेंट लेना है.
कटोरी में जिस दही को आपने अच्छी तरह से फेट लिया है उसमें जीरा पाउडर, अमचूर, नमक डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए. अब पुदीने के पत्ते, हरी मिर्च, हरा धनिया और कटा हुआ प्याज डाल लीजिए. आप चाहें तो प्याज को कद्दूकस करके भी दही में डाल सकते हैं.
अब सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाने के बाद गार्निशिंग के लिए थोड़ा सा और जीरा पाउडर डालें, हल्की सी लाल मिर्च डालना है. बस तैयार है आपका Onion Raita.
ये भी पढ़ें:Pyaz Ka Achar: कुछ ही मिनटों में बनाएं बेहद स्वादिष्ट प्याज का अचार, फटाफट नोट कर लें रेसिपी