Poha Recipe: अगर आप नाश्ते में कुछ बेहद स्वादिष्ट हैं और चटपटे रेसिपी की तलाश में हैं तो आज का यह आर्टिकल आपके लिए ही है आज हम आपको चटपटे Poha के रेसिपी बताने जा रहे हैं. बहुत से लोग Poha तो बनाते हैं लेकिन साफ्ट और खिले-खिले नहीं बन पाते हैं तो हम आपको ऐसे टिप्स भी देंगे जिससे आपका पोहा खिला-खिला और साफ्ट होगा. चलिए जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –
आवश्यक सामग्री (Poha Recipe)
1 कप -Poha
आधा कप- बारीक कटा हुआ प्याज
2- हरी मिर्च
आधा चम्मच – राई
एक चम्मच – चीनी
तेल – आवश्यकता अनुसार
आधा चम्मच – पोहा मसाला
एक चम्मच – हरा धनिया
आधा चम्मच- जीरा
स्वादानुसार – नमक
1 कप- भूनें हुए मूंगफली के दाने
सेव/ नमकीन
बनाने की विधि
Poha बनाने के लिए सबसे पहले आपको पोहा को एक अच्छे से धोकर उसमें से एक्स्ट्रा पानी को निकाल कर कुछ देर के लिए फूलने के लिए रख देना है.
अब एक पैन ले लेना है और उसमें एक चम्मच तेल डालकर गरम करना है फिर इसमें जीरा और राई डालना है जब यह चटक जाए तो इसमें हरी मिर्च और कटा हुआ प्याज डालकर सुनहरा करना है.
अब फूले हुए पोहा में आपको नमक,चीना और पोहा मसाला डालकर हाथ से ही हर जगह मिक्स कर लेना हैं और इसको पैन में डालकर मिक्स कर लेना हैं. फिर हल्दी पाउडर इसमें मिक्स कर लेना हैं.
जब पोहा में हल्दी का रंग पूरी तरह से आ जाए तो मसाला डालकर इसे अच्छे से मिक्स कर लीजिए. अब धनिया डालकर गैस मीडिया फ्लेम पर करके इसमें मूंगफली और नमकीन डालकर गैस बंद कर दें.
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