Poha Tikki: अगर आप बच्चों के लंच के लिए कोई स्वादिष्ट रेसिपी की तलाश में हैं तो आज का यह आर्टिकल आपके लिए ही है.आज के इस आर्टिकल में हम आपके साथ शेयर करने जा रहे बेहद लज़ीज़ Poha Tikki की स्वादिष्ट रेसिपी तो चलिए बिना देरी किए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –

आवश्यक सामग्री (Poha Tikki)

उबले आलू
काला नमक
अदरक-लहसुन पेस्ट
जीरा पाउडर
अमचूर पाउडर
धनिया पाउडर
हरा धनिया
कॉर्न फ्लोर
पोहा
बारीक कटी शिमला मिर्च
बारीक कटी प्याज
बारीक कटी हरी मिर्च
लाल मिर्च पाउडर
काली मिर्च पाउडर
नमक

बनाने की विधि

Poha Tikki बनाने के लिए सबसे पहले आपको उबले आलू को अच्छे से छिलकर मैश कर लेना है.

अब आपको पोहा को पानी में भिगोकर छान लेना है और जब पोहा से सारा पानी निकल जाए तो इसे आलू के साथ मिक्स कर लेना है.

अब आलू में प्याज, शिमला मिर्ची, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन पेस्ट और चावल का आटा डाल देना है.

फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, नमक, काला नमक, जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर, धनिया पाउडर और हरा धनिया डाल देना है.

अब कॉर्न फ्लोर की स्लरी बनाएं और नमक-काली मिर्च मिला लीजिए और अब आलू के मसाले से छोटी-छोटी टिक्की बनाएं और फिर इन्हें स्लरी में डिप कर लीजिए .

इसके बाद इसके ऊपर सूखा पोहा लगाएं और गर्म तेल में इन टिक्की को सेक लीजिए. बस तैयार है आपका Poha Tikki आप इसे हरी चटनी के साथ सर्व कर सकते है.

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