Recipe: चावल हर किसी का फेवरेट होता है और दाल चावल तो सभी के घरों में अक्सर ही बनता है.कभी-कभी रात को हम आवश्यकता से अधिक चावल बना लेते हैं और सुबह यह चावल बर्बाद होता है. लेकिन अब रात का चावल आपको फेंकने की जरूरत नहीं पड़ेगी. आज हम घर पर रात के बचें चावल से Fried Rice की रेसिपी लेकर आए हैं यह मिनटों में बनकर तैयार भी हो जाता है और स्वाद में भी बेहद लाजवाब होता है तो चलिए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –
आवश्यक सामग्री (Fried Rice)
बचे हुए चावल
1 कप बींस
2 प्याज
2 लहसुन की कली
1 कप गाजर मीडियम साइज
आधा चम्मच चिली पाउडर
आधा चम्मच चिली फ्लेकस
1 चम्मच सिरका
2 चम्मच टोमेटो सॉस
स्वादअनुसार-नमक
आवश्यकता अनुसार तेल/ घी
बनाने की विधि
रात के बचें हुए चावल से Fried Rice बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक कड़ाही या पैन में तेल गर्म कर लेना हैं.
अब इसमें आपको लहसुन और प्याज को बारीकी से काट कर तेल में डाल लेना हैं.
जब दोनों गोल्डन ब्राउन हो जाएं तो उसमें गाजर और बीन्स डाल लीजिए.अब इसे अच्छे से भून लीजिए.
अब इसमें नमक, मिर्ची पाउडर, चिल्ली फ्लेक्स, सिरका, टोमेटो सॉस डाल दीजिए. अब सभी सामग्रियों को अच्छे से मिक्स कर लीजिए. अब इसके बाद पके हुए चावल इसमें मिला लीजिए.
अब इसमें सभी मसाला और चावल डालकर अच्छे से 10 मिनट तक पका लीजिए. इसके बाद इसमें धनिया डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए. बस हो गया आपका गर्मागर्म Fried Rice तैयार.
ये भी पढ़ें:Pickle:खाने का स्वाद दोगुना कर देगा लहसुन का ये अचार, पढ़ें इसकी बेहतरीन रेसिपी