Recipe: अगर आपको पत्ता गोभी की सब्जी खाना पसंद नहीं है तो आज का यह रेसिपी ट्राई जरूर करें. यह रेसिपी इतनी लाजबाव है कि एक बार अगर आपने ट्राई कर लिया तो यह आपकी फेवरेट सब्जी हो जाएगी.पत्ता गोभी एक ऐसी सब्जी है जो बहुत आसानी से बाजार में उपलब्ध होती है और इसे बनाने के लिए आपको कुछ सिम्पल स्टेप्स (Recipe) को फालो भी करना होता है तो चलिए फिर देर किस बात कि फटाफट आपके साथ शेयर करते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –

आवश्यक सामग्री (Recipe)

पत्ता गोभी कटा हुआ
चार मीडियम साइज आलू
एक प्याज
आधा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट
एक कटा हुआ टमाटर
दो हरी मिर्च कटी हुई
आधा चम्मच जीरा
आधा चम्मच गरम मसाला पाउडर
दो चम्मच तेल
आधा चम्मच हल्दी पाउडर
एक चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर
एक चम्मच हरा धनिया
एक चम्मच धनिया पाउडर
नमक स्वादानुसार
एक चम्मच कसूरी मेथी

बनाने की विधि

पत्ता गोभी की बेहतरीन सब्जी की रेसिपी (Recipe) को बनाने के लिए सबसे पहले आपको मीडियम फ्लेम पर कड़ाही में तेल को डालकर गरम कर लेना है.

अब तेल में आपको जीरा डालना है और फिर कसूरी मेथी.अब इसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालकर सुनहरा होने तक भून लेना है.

अब कड़ाही में आपको कटा हुआ टमाटर डाल देना है और अच्छे से भून लेने के बाद इसमें धनिया पाउडर और हल्दी पाउडर डालकर मिक्स कर लेना है.

अब आगे आपको कड़ाही में आलू डालकर मिक्स कर लेना है और फिर इसमें कटा हुआ पत्ता गोभी डाल देना है. अब नमक स्वादानुसार और लाल मिर्च पाउडर डालकर पका लेना है.

जब सब्जी पक जाएं तो इसमें हरा धनिया और गरम मसाला डालकर मिक्स कर लेना है और गर्मागर्म रोटी या पराठे के साथ सर्व कर लेना है.

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