Sabudana Papad: होली पर मेहमानों के लिए झटपट बनाएं साबूदाना पापड़, ऐसे होगा मिनटों में तैयार

Anjali Tiwari

Sabudana Papad

Sabudana Papad: होली का त्योहार आते ही मेहमान भी घर पर आना शुरू कर देता है. ऐसे में आज हम आपके लिए Sabudana Papad की रेसिपी लेकर आए है. बाजार में मिलने पापड़ का स्वाद इतना अच्छा इतना नहीं होता है जितना घर पर बनें पापड़ का होता है. तो चलिए फटाफट जानते हैं Sabudana Papad बनाने की विधि के बारे में –

Sabudana Papad

आवश्यक सामग्री (Sabudana Papad)

2 कप साबूदाना
2 छोटा चम्मच जीरा
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च
10 कप पानी
स्वाद अनुसार नमक

Sabudana Papad

बनाने की विधि

Sabudana Papad बनाने के लिए सबसे पहले आपको सबसे पहले छोटे दाने वाले साबूदाने को ले लेना हैं और इसे अच्छे तरीके से धोकर 4 घंटे के लिए भिगोकर रख देना है.

अब एक बर्तन में 10 कप पानी डालकर साबूदाना डालकर उबाल लीजिए.जब पानी उबल जाएं तो इसमें जीरा, लाल मिर्च और नमक डाल लीजिए.

अब साबूदाना को थोड़ी-थोड़ी देर पर करछी के मदद से चली लीजिए.ऐसा करने पर साबूदाना चिपकेगा नहीं और गाढ़ा आर पार भी दिखाई देगा.

Sabudana Papad

जब घोल तैयार हो जाएं तो एक साफ पॉलीथीन ले लीजिए और उसपर गोल गोल करके घोल को डाल लीजिए और आपका पापड़ बनकर तैयार हो जाएगा.

ध्यान रखें कि एक पापड़ दूसरे पापड़ से पर्याप्त दूरी पर रहे ऐसे में वह आसानी से पलटा जा सकता है और चिपकता भी नहीं है.

अब इसको दो तीन तक धूप दिखाइए और जब सूख जाएं तो डिब्बे में रख लीजिए और होली पर घर आएं मेहमानों को चाय के साथ Sabudana Papad सर्व करिए.

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