Sauf Sharbat: गर्मियों में अगर आप कोई ठंडी और रिफ्रेशिग ड्रिंक ट्राई करना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए लाएं बेहद लज़ीज़ Sauf Sharbat की रेसिपी. गर्मियों के मौसम में डिहाइड्रेशन का खतरा बना रहता है और ऐसे में शरीर को पर्याप्त मात्रा में पानी मिलना आवश्यक है. डिहाइड्रेशन से बचने के लिए आप Sauf Sharbat का सेवन कर सकते हैं. गर्मियों में झुलसती गर्मियों में बचने के लिए आप कोल्ड ड्रिंक के स्थान पर सौंफ शरबत का सेवन कर सकते हैं. तो चलिए बिना देरी किए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –

आवश्यक सामग्री (Sauf Sharbat)

आधा कप-सौंफ
चीनी – स्वादानुसार
दो चम्मच नींबू का रस
एक चम्मच काला नमक
एक चुटकी ग्रीन फू़ड कलर
8-10 आइस क्यूब्स
नमक – स्वादानुसार

बनाने की विधि

Sauf Sharbat बनाने के लिए सबसे पहले आपको सौंफ को धोकर अच्छे से साफ कर लेना है.

सौंफ को अच्छे से धोकर आपको इसको दो घंटे तक पानी में भिगोकर रख देना है.

दो घंटे बाद आपको सौंफ को लेकर पानी निकालकर मिक्सर में डाल लेना है.

अब इसमें आपको स्वादानुसार चीनी, काला नमक और पानी डालकर ग्राइंड कर लेना है. इसी तरह इसका स्मूथ जूस तैयार कर लें.

अब सौंफ के शरबत को एक कपड़े से छान लेना है और बचे हुए सौंफ को एक बार फिर मिक्सर में डालकर उसे ग्राइंड कर लेना है. इसके बाद इसे फिर कपड़े से छान लेना है.

अब सौंफ के शरबत में एक चुटकी ग्रीन फू़ड कलर डाल लेना है. इसके बाद शरबत में दो चम्मच नींबू का रस डालकर चम्मच से अच्छी तरह से घोल देना है.

अब गिलास में सौंफ का शरबत डाल देना और उसमें आइस क्यूब्स डालकर शरबत सर्व कर देना है.

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