Suji Burfi: सूजी से तैयार करें बेहद लज़ीज़ बर्फी, जानें इसे बनाने का आसान तरीका

Anjali Tiwari

Suji Burfi

Suji Burfi: आपने सूजी से बनी बहुत सी रेसिपी ट्राई की होगी लेकिन आज के आर्टिकल में हम आपके लिए सूजी से तैयार होने वाली यूनीक और बेहत लज़ीज़ रेसिपी लेकर आए हैं. जो लोग मीठा खाने के शौकीन हैं उन्हें यह रेसिपी बेहत पसंद आएगी. आज के इस आर्टिकल में हम आपके साथ Suji Burfi की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं तो देर किस बात कि चलिए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –

Suji Burfi

आवश्यक सामग्री (Suji Burfi)

डेढ़ कप सूजी
चीनी स्वाद अनुसार
एक चम्मच काजू
एक चम्मच बादाम
4 इलायची
आधा कप देसी घी

Suji Burfi

बनाने की विधि

Suji Burfi बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक कड़ाही ले लेना है और इसमें आधा कप देशी घी पीघलने तक डाल देना है.

अब इसी कड़ाही में आपको सूजी डालकर मीडियम फ्लेम पर हल्का सुनहरा रंग होने तक भून लेना है और फिर इसको आपको साइट में निकाल कर इसकी चाशनी को तैयार कर लेना है.

चाशनी के लिए सबसे पहले आपको आधा कप पानी में चीनी डालकर घोल लेना है फिर जब चीनी और पानी एक दूसरे में घूल जाएं तो इसमें इलायची, काजू,बादाम और भूनी हुई सूजी को डाल लेना है.

Suji Burfi

अब आपको एक प्लेट ले लेना है और इसमें घी डालकर आपको चिकना कर लेना है और सभी मिश्रण को प्लेट में निकाल कर सेट कर लेना है.

जब यह प्लेट में जम जाएं तो चाकू की सहायता से आपको मनपसंद आकार में इसे काट लेना है. बस हो गया आपका Suji Burfi तैयार.

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