Suji Recipe: जब भी हमारे घर अचानक से मेहमान आ जाते हैं तो हम इस कन्फ्यूजन में रहते हैं कि उनके लिए झटपट से तैयार होने वाली कौन सी रेसिपी बना दें.ऐसे में अगर आप भी मेहमानों के लिए झटपट से मिनटों में बनकर तैयार होने वाली रेसिपी की तलाश में हैं तो आज यह आर्टिकल आपके लिए ही है. आज हम आपके लिए लाएं हैं बेहद लज़ीज़ Suji Recipe तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –

आवश्यक सामग्री (Suji Recipe)

2 चम्मच-तेल
2 कप-सूजी
1 उबला हुआ आलू
जीरा, नमक, हल्दी, राई, हरि मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, सफेद तिल, चाट मसाला, धनिया पत्ती
तलने के लिए सरसों का तेल
आवश्यकता अनुसार पानी

बनाने की विधि

Suji Recipe बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक पैन ले लेना है और उसमें दो चम्मच तेल डालकर गरम कर लेना है.

अब आपको गरम तेल में आधा चम्मच राई, जीरा, सफेद तिल, हल्दी और हरी मिर्च डाल लीजिए.
अब पैन में 2 छोटा कप पानी डालकर अच्छे से नमक मिला लीजिए.

अब जब पानी धीरे-धीरे उबलने लगे तो आप इसमें 2 कप सूजी डालकर ध्यान में रखते हुए दूसरे हाथ से सूजी को मिक्स करते रहिए.

अब सूजी को आपको पानी सूखने तक पका लेना है.इसके बाद सूजी को आप एक बर्तन में निकाल कर ठंडा कर लीजिए.

अब आपको आलू का मिक्सचर तैयार कर लेना है और सूजी को ठंडा होने के लिए साइड में रख देना है.

अब आलू को तैयार करने के लिए सबसे पहले आपको 1 उबला हुआ आलू अच्छे से मैस कर लेना है.

अब मैस किए हुए आलू में आपको लाल मिर्च पाउडर , चाट मसाला, धनिया पत्ती और नमक मिलाकर अच्छे से मैश करना है.

अब आपको सूजी के मिक्सचर और आलू के मिक्सचर को आपस में मिला लेना है.अब दोनों मिक्सचर को मिलाकर आटे की तरह हल्के हाथ से गूंथ लेना है.

अब इस मिक्सचर का एक लंबा रोल बनाएं और फिर इसे चाकू की मदद से काट कर छोटे- छोटे बॉल बना लेना है.

अब इन बॉल को आपको ध्यान पूर्वक गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लेना है. बस हो गया आपका सूजी का क्रिस्पी बॉल रेसिपी बनकर तैयार आप इसे मनपसंद चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं.

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