Tomato Soup: जब भी हम कही बाहर होटल या रेस्टोरेंट या किसी की शादी में जाते हैं तो हमें Tomato Soup दिखाई पड़ता है. यह टमाटर से बनकर तैयार होने वाला सूप स्वाद में इतना लज़ीज़ होता है कि इसका कोई जवाब ही नहीं है.Tomato soup स्वाद में लाजवाब होने के साथ-साथ हमारे सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है.
अगर आप भी अपने रेगुलर डाइट में इसे शामिल करना चाहते हैं तो आज का यह आर्टिकल आपके लिए ही है. आज के इस आर्टिकल में हम आपके साथ शेयर करने जा रहे हैं स्वाद से भरपूर बेहद लज़ीज़ तो देर किस बात कि चलिए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –
आवश्यक सामग्री (Tomato Soup)
4-टमाटर
आधा चम्मच -चीनी
एक चम्मच मक्खन
एक चम्मच काली मिर्च पाउडर 5-ब्रेड क्यूब्स
आधा चम्मच -काला नमक
एक चम्मच मलाई/ताजी क्रीम –
एक चम्मच हरा धनिया
स्वाद अनुसार नमक
बनाने की विधि
Tomato Soup बनाने के लिए सबसे पहले आपको टमाटर को लेकर इसे अच्छे से धोकर साफ कर लेना है.
अब आपको इन टमाटर को आपको बड़े बड़े टुकड़ों में काट लेना है और एक बर्तन में एक पानी उसमें टमाटर डालकर उबलने के लिए छोड़ देना है.
जब टमाटर अच्छे से पक कर नरम हो जाएं तो आपको गैस को बन्द कर देना है.अब इन टमाटर को आपको पीस लेना है और छलनी से इसके बीज को छान लेना है.
अब टमाटर के प्यूरी में जरूर अनुसार आपको पानी डालकर सूप को गाढ़ा कर लेना है और इसे उबलने के लिए रख देना है.
अब जब इस सूप में एक उबाल आ जाए तो उसमें मक्खन, काला नमक, चीनी, काली मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर 10 मिनट तक पका लेना है.
इसके बाद गैस बंद कर देना है. बस हो गया आपका टेस्टी एंड हेल्दी टमाटर सूप बनकर तैयार हो चुका है. इसमें ब्रेड क्यूब्स और हरा धनिया पत्ती डालकर गर्मागर्म सर्व करें.
ये भी पढ़ें:Moong Dal Pakoda: शाम के चाय के साथ सर्व करें कुरकुरा और बेहद लज़ीज़ मूग दाल पकौड़ा, पढ़ें आसान रेसिपी